설 명절, 뚜레쥬르에서 풍요로움이 피어오르다

한겨울의 정점에 다다른 설 명절을 앞두고, 베이커리 브랜드 뚜레쥬르가 다시 한번 변화의 바람을 불러일으킨다. 도시의 매서운 바람이 유리창을 두드리는 1월 끝자락, 따스한 빵 내음과 윤기 흐르는 선물세트 사진이 SNS를 환하게 밝혀 주었다. 모두의 손끝에 기대가 묻어나는 이 시즌, 뚜레쥬르는 ‘설 선물 특화 신제품 라인업’을 공개하며 시선을 사로잡았다. 이른 아침 매장 유리문을 열고 들어서면, 화사한 포장지의 언어와 각종 전통 다식의 모양이 어우러져 새로운 설 경험의 문을 연다.

뚜레쥬르가 이날 선보인 라인업은 전통과 세련됨이 조화된 콘셉트다. 떡, 전통 한과, 한국식 디저트가 현대적인 베이커리 감각과 만났고, 포장 상자엔 섬세한 붉은 금채가 물들었다. 특히 올해 신제품으로는 ‘살구정과 파운드케이크’, ‘한입 약과’, ‘밤이 담긴 앙금빵’ 등이 담긴 구성을 내놓았다. 묵직한 손맛에 화려하지 않게, 조용히 마음을 담은 이 선물들은 평범한 일상도 특별한 순간으로 바꿔놓는다.

흥미로운 점은 예년보다 더욱 강화된 사전예약 할인 정책이다. 이번 설에는 자사 앱 ‘뚜레쥬르 클럽’에서 사전 예약 시 최대 30%까지 큰 폭의 할인을 받을 수 있다. 오프라인 매장과 온라인 앱의 경계가 희미해진 요즘, ‘지금 바로 픽업’이나 ‘예약 후 방문’의 편의성은 바쁜 도시인들에게 큰 호응을 얻고 있다. 실제 지난해 설 시즌, 구운과자와 프리미엄 박스형 선물의 판매량이 상승세를 탔던 만큼, 올해도 예약 프로모션에 대한 관심은 이미 고조되는 모습이다.

전국 1300여 매장에서 동시에 분위기가 감돌고 있다. 점원들은 매일 바뀌는 파티시에의 추천 메뉴를 소개하며, 아이들의 손엔 쫀득한 약과 한 조각이, 부모님은 건강을 생각한 견과 선물세트를 챙기신다. 설빔과 함께 준비하는 작고 따뜻한 빵 한 상자는, 분주한 설 아침에 모락모락 김 오르는 포근함이 되어 준다. 매장마다 걸린 손글씨 안내문, 포장 박스 위의 이름 없는 장식 하나에까지 뚜레쥬르의 세심한 배려가 묻어난다.

한편, 베이커리들의 설맞이 마케팅도 경쟁이 치열하다. 파리바게뜨 등 주요 프랜차이즈 역시 비슷한 시기에 ‘프리미엄 정성세트’, ‘명절 특별 패키지’ 등을 잇달아 공개했다. 소비자들은 ‘맛의 전통성’, ‘가성비’, ‘디자인’, ‘예약 편의’ 등 비교 요소를 꼼꼼히 따지고 있다. 하지만 맛의 균형과 디자인의 조화, 친근한 스마트 예약 시스템을 모두 잡은 뚜레쥬르의 전략은 긍정적 평가를 얻을 만하다. 베이커리 업계 전문가들은 “명절 선물 트렌드가 단순 고급화보다 실제 손맛과 생활 친화적 요소에 점점 더 집중되고 있다”고 전한다.

앱 사전예약이 늘어나는 것은 단순 할인 효과만이 아니다. 여유로운 구매와 함께 정성의 선물을 준비할 수 있다는 심리적 만족까지 유도한다. ‘예약 후 느긋이 찾는 빵 한 봉지’ 속에, 바쁜 명절을 이끄는 현대인들의 기분 좋은 효율과 작은 위로가 깃든다. 설 선물은 곧 ‘특별한 시간의 응원’이기 때문일 것이다.

올해 뚜레쥬르의 선물세트에서 눈에 띄는 건, 전통 패턴 위에 현대 감각의 컬러가 얹혀 새로운 명절 미학을 창조한 점이다. 패키지는 리본 대신 작은 자개문양이나, 간결한 수묵화 라벨로 장식된다. 선물세트 속 작은 밤, 살구, 고소한 콩가루의 촉감까지, 눈과 입, 손끝을 동시에 설레게 한다.

1년 중 언제보다 소중한 명절 주간, 설날을 더 풍요롭게 만들기 위해 베이커리는 머무는 공간 그 이상의 의미를 가진다. 그곳에서 만나는 온기와 향기, 그리고 하나하나 직접 고르는 즐거움이 모두의 기억에 남는다. 설 선물 준비가 한결 가볍고 즐거워지는 올해, 뚜레쥬르의 신제품들은 새로운 가족의 추억이 되어 줄 것이다.

— 하예린 ([email protected])