음식

하늘이 높은 가을, 한적한 주말 밤 테라스에 앉아 맥주 한 잔을 기울일 때, 곁에 놓인 짭짤한 안주는 자연스럽게 손이 간다.

울산 남구가족센터가 2026년 하반기를 맞아 다문화가정의 식문화를 지원하는 ‘다정한 식탁’ 프로젝트를 운영해 눈길을 끈다. ‘다정한 식탁’은 전형적인 다문화 정책에서 한발

장기화된 경기침체와 생활물가 인상, 소비자들은 어느 때보다 합리적 선택에 민감하다. 그 한가운데 우리 식탁의 오래된 주인공 된장찌개가 ‘생생정보’를 통해 다시금

늦은 여름 저녁, 부엌에 은은하게 퍼지는 멸치향을 따라 한 그릇의 온기가 마음을 두드린다. E채널 에서 신효섭 셰프가 선보인 ‘멸치양념장·마늘종볶음·달걀국’ 레시피는

서울 도심, 바쁘게 흘러가는 하루의 끝에서 유리창 너머로 번지는 저녁빛이 조심스레 내려앉는다. 저마다의 무게를 안은 일상에게 가장 안정이 되는 순간,

‘살림남’ 환희가 어머니와 극적으로 재합가에 성공하며 생애 처음으로 직접 요리한 음식을 통해 효도의 새로운 장을 연 장면이 눈길을 끌고 있다.

강원도의 하늘이 유난히 깊었던 어느 초가을 저녁, 국립횡성숲체원에 이르면 구수한 막걸리 향과 고소한 비빔밥의 소박한 내음이 골짜기를 감쌉니다. 산뜻한 이끼

부드러운 식감, 한입에 쏙 넘어가는 간편한 음식에는 편리함이라는 미덕이 담겨 있습니다. 하지만 잘 넘어간다는 이유로 무심히 씹지 않고 삼킨 음식들,

요리 예능의 언어가 복잡해지고 있다. 요즘 TV와 디지털 플랫폼에서 쏟아지는 각종 음식 예능 프로그램에서 ‘셰프’, ‘플레이팅’, ‘감칠맛’, ‘파인다이닝’ 같은 단어가