음식

치즈가 단순히 와인에 곁들이는 안주라는 고정관념이 바뀌고 있다. 최근 국내 미식가들과 라이프스타일 트렌드세터들 사이에서 프랑스 아뜰리에 출신의 ‘치즈계 에르메스’ 르므니에가

경남 함안군이 최근 ‘향토식문화 전문역량 개발 교육’ 사업을 본격화했다. 이 변화의 바람은 익숙한 시골 마을의 아침처럼 고요하게 시작됐지만, 그 묵직한

이탈리아의 햇살과 강남의 밤이 만나는 곳, 바로 현대그린푸드가 선보인 이탈리(Eataly) 매장에서 시작되는 이야기다. 현대그린푸드는 서울 강남 한복판, 도시의 분주함이 오롯이

여름철이면 으레 냉면이 떠오른다. 도심 곳곳, SNS 속 수백만 장의 사진에는 시원한 그릇과 그 위의 얇고 반짝이는 면발이 빠지지 않는다.

최근 ‘환공포증 버거’로 불리는 메뉴가 논쟁의 중심에 섰다. 번 위에 크고 작은 구멍이 반복적으로 뚫린 독특한 비주얼, 보는 순간 오싹함과

지역의 신선함이 식탁 위에 다시 한 번 화제가 되고 있다. NS홈쇼핑이 개최한 지역 상생 및 식문화 행사는 단순한 판촉행사를 넘어,

늦여름의 긴 오후, 과천이라는 도시는 대체로 조용하다. 바로 그 정적 위를 누비는 것은 어쩌면 소박한 동네의 명물 식당들일지 모른다. 머니투데이가

여름의 끝자락, 오후 8시를 지나 김해의 식탁은 여전히 온기를 품고 있다. 경남 김해시는 9월, 위생·맛·서비스를 고루 평가하여 ‘김해맛집’ 80곳을 추가

중국집을 뒤흔드는 새로운 ‘서민미식’ 바람이 또 한 번 불고 있다. 이번엔 3000원대 중화요리가 핵심 화두다. 프랜차이즈 편의 식품업계가 잇달아 내놓은

편의점이 드디어 분식의 품질과 양에서 혁명을 일으켰다. CU가 최근 출시한 ‘대용량 떡볶이’가 10~20대는 물론 직장인 심야족, 1인 가구까지 폭넓은 소비층의

8월 말, 처서(處暑)가 지나면서 아침저녁 선선한 기운이 감돌고 있다. 계절의 변곡점에서 식탁 위 트렌드도 빠르게 변화한다. 최근 유통업계와 소비자 데이터,