“K-팝·K-드라마 넘어 식문화까지”… 美 출판가, 올가을 韓 요리책 발행 ‘봇물’
올가을, 미국 출판계에 신선한 바람이 불고 있다. 이미 K-팝과 K-드라마 열풍이 현지 미디어와 대중문화의 중심으로 자리잡은 지 오래지만, 최근에는 한식에
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더 읽어보기장기 건강과 직결된 식습관 가운데 가장 예민하게 여겨지는 것은 소금 섭취다. 특히 콩팥, 즉 신장 건겅에 있어 ‘짠 음식’이 최대의
더 읽어보기인적이 드물던 초여름 새벽, 한국의 한적한 부엌에서 불이 밝게 켜진다. 불 위에는 갓 손질한 채소가 달그락거리고, 가벼운 참기름 내음이 방
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